2012年から2014年のメキシコ記録。


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サンファン市場にお買い物&朝ごはん。

今日は朝から市場にお買い物。

・・・の日は、決まってここで朝ごはん。
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CREPES&WAFFLES

中南米メインのお店です。色々店舗があるけど、いつも行くのはROMA店。
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緑いっぱいのテラスが気持ちいんだけど、今日は満席でした。

サクサクのワッフルと、甘い系&おかず系のクレープが充実。

卵料理とかもあります。
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次男は毎度甘いワッフル。
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長男&私はおかずクレープ。

今日はマッシュルームソースのクレープ(トマト&モッツァレラ入り)。
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と、濃厚マンゴージュース&紅茶
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レモンケーキ・・・あら、朝から1000kcalコース?!
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スタバ&トリトリも近くにあります。

お腹がいっぱいになったら、サンファンへ。

今日の仕入れは・・・
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タイ(100ペソ)・海老(1kg/180ペソ)・ムール貝・あさりの代わりのアルメハ(メキシコにあさりはいません)・生タコ(1kg/120ペソ)
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アルメハは砂地に居ないのか、

何故か砂を吐かないんだけど、一応綺麗にしたいから砂出し。
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浄水で3%の食塩水に入れてあげると、のーびのびです。
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メキシコの海老はくさいのと、くさくないのと2種類あって、

赤い大きいエビはくさい!!

ので、カマロンクリスタル?みたいな名前のこちらをいつも買います。
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タイもスーパーのは悪臭漂い&目が死んでるけど、

市場のはこーんなに目が透明。
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日本ではめったにお目にかかれない生タコ。

塩でよーくもんで、きゅっとしたら茹でます。
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日本近海のタコは真っ赤になるそうだけど、

こちらのタコは真っ赤にはなりません。

日本のスーパーに並んでる、海外産のタコで真っ赤なのは、

着色してあるものもあるとか。。。

赤い方が美味しそうだけど、着色はいただけない(-_-;)


で、夕飯はこちらを使って主人が作ってくれました。

作ってくれたご飯はまた今度。
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by mexicodiario | 2014-11-23 21:14 | メキシコの日常

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