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2012年から2014年のメキシコ記録。


by mexicodiario

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今日の夕飯。

久々に今日の夕飯ネタ。

南蛮漬けをすし酢で作ってみました。

すし酢大5・醤油大1・だし汁大1・ごま油小1・砂糖小さじ1・たかのつめ1本。

野菜は玉ねぎ・人参・ピーマン(グリーンのパプリカ使用)・セロリ。

お魚は鮭。鯵はなかなか手に入らないので・・・。
今日の夕飯。_a0242932_94256.jpg
調味料・野菜を入れたタッパーに揚げたて鮭を並べて、
今日の夕飯。_a0242932_945012.jpg
漬けておけば完成。南蛮漬けは楽で良いね。
今日の夕飯。_a0242932_9151210.jpg
あとは、これから里芋とさつま揚げを煮て、

春菊のナムル・きんぴらごぼう・大根とお揚げのお味噌汁。

連日午前様の主人。深夜1時に帰ってきても、夕飯はがっつり食べてます。

胃に悪そうなので、今日は和食にしときました。
by mexicodiario | 2013-01-19 09:16 | おうちご飯

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