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2012年から2014年のメキシコ記録。


by mexicodiario

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ポンデケージョ。

今日、デパートの食品コーナーを物色していたら、

ポンデケージョキット(パン・デ・ケソ)を発見!!
ポンデケージョ。_a0242932_553048.jpg
メキシコ産だったら、怪しくて買わないとこですが

本場ブラジル産!!ってことで即買い。

日本では、白玉粉とかタビオカ粉(キャッサバ)で作っていたポンデケージョ。

メキシコでも食べられるのは嬉しい^^。
ポンデケージョ。_a0242932_565336.jpg
パッケージには100ccの水と卵2個で捏ねるって書いてあったけど、

卵1個&牛乳110gでコネコネ。

卵多いと硬くなりそうだし、牛乳捏ねの方がおいしそうだから。
ポンデケージョ。_a0242932_582937.jpg
180度で25分焼いたら出来上がり。

35ペソ(210円)で30個も焼けました。
ポンデケージョ。_a0242932_5101589.jpg
プレーン&黒ゴマ。

さて、肝心のお味は・・・普通に美味しい。

少しチーズ味が足りない気もするけど、まわりはさくっと、

中はもっちもち。
ポンデケージョ。_a0242932_5112694.jpg
モチモチ触感に飢え気味なので、おいちー。

コストコで売ってる冷凍ポンデケージョよりも、断然こちらの方が良いです。


あら。既に10個も食べてしまった・・・残りは冷凍しておきます。。。
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by mexicodiario | 2012-09-28 05:17 | パン作り

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