2012年から2014年のメキシコ記録。


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メキシコの美味しいもの。

先日、お魚市場La Vigaの屋台で食べた、ローカルグルメ。

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お魚フリット。白身魚でした。

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海老のトスターダ。

揚げたトルティージャに海老のセビッチェ(マリネ)が挟んであります。

日本円で、300円位。

今まで食べた、トスターダの中でピカイチ!!の美味しさ。
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何これ?主人が頼んでくれた、初めて見る食べ物。
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中はこんなん。

これ、めっちゃ美味しかった、エンパナーダ。

シーフード&マヨ&アボカドの最強コンビを、

ふわふわに揚げたパイ生地?パン生地?でサンドしたもの。

とにかく生地がふわふわで、中身はジューシーでめちゃうま❤

メキシコ=タコスのイメージだけど、

こういうのもとっても美味しい。

肉より魚派の私は、メキシコ料理で一番好きかも。
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こちら訳して、シーフード鍋。

海老・タコ・さわら・すり身・チーズ等がぐつぐつ煮込まれております。
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こちらは、シーフードスープ。

上の鍋にチーズが入って無いだけだった・・・味は鍋と同じ。
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シーフードご飯。

これと、鍋・スープは微妙なお味だったので、

ノーコメント。。。

エンパナーダとトスターダに敵うもの無し。


今まで屋台=肉!!タコスだったんだけど、

探せばシーフードも沢山あるのね。


残り少ないメキシコ生活。

もっと美味しいもの沢山食べておかないとな~。





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# by mexicodiario | 2014-10-30 06:43 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(0)

メキシコ赴任で必要なものリスト~電化製品~

リストの続きです。。。って・・・もう4カ月も放置してしまった。

さて、電化製品。

メキシコの賃貸は大体大家さんが、

冷蔵庫・洗濯機位はつけてくれてます。

入居時に交渉次第で+乾燥機・TVとかもありです。
(家賃上乗せして)

●冷蔵庫
(持ってきてる人もいるけど、変圧器が必要だし、
家に付いている場合置き場所に困るから、
あるかないか確認してからの方が◎。)

●電気オーブンレンジ
(メキシコの主流は備え付けのガスオーブン。
ファンが無いガスオーブンが多いので、温度調整が微妙。
あるなら、持ってきた方が便利。私も持ってきてよかった)

●洗濯機
(家に付いているので、トランクルームに置いてくるか、
処分してくる人が多いです。)

●ホームベーカリー
(海外赴任だと、持ってくる人が多いHB。
食パン・菓子パン・お惣菜パンは日系パン屋で手に入るので、
趣味がパン作りとかでなければ、必要ないかも?!でも、あれば楽しいです)

●ハンドミキサー
(こちらにも売っていますが、小さいものなので船便に入れると便利。
持ち寄りが多いので、お菓子作りするなら必須)

●炊飯器
(メキシコシティは標高が高く、沸点が低いので、
ご飯が美味しく炊きづらいです。
圧力炊飯器を買って持ってくるべし。
炊飯器を使わないなら、圧力鍋を持ってくるか、
こちらで調達するかです。)

●フィッシュロースター
(魚焼きグリル。魚をよく焼くならあっても良いかな程度。
我が家もあるけど、最近めっきり使わない。
フライパンで焼けるから要らないかな~)

●オーブントースター
(パンのトースト等に使うけど、我が家はこちらで調達。
熱家電は変圧器が必須なので、小さい電化製品なら現地調達で良いかも。
5000円~10000円程度で買えます。)

●掃除機
(こちらの掃除機は吸引力が弱い!!+コードが短いので、
日本からお気に入り掃除機を持ってきた方が楽。
紙パック式なら、紙パックを大量購入してくるべし。)

●DVD・ブルーレイ
(日本のDVDをみるなら、持ってきた方が良い。
DVDレコーダーは手に入りにくいので、あった方が便利)

●AppleTV
(こちらにも売っているけど、日本のが安いです。
PCの動画をTVで見るならあったほうが良い。
(子供に日本のアニメ等を見せる時)

●パソコン・プリンター
(日本で使っているものがあれば、持ってきた方が◎。
プリンターも安く売っているけど、10000円はするので、
純正インクと共に持ってくるのがベスト!!)

●変圧器
(日本だと1つ10000円~30000円位する変圧器・・・。
なぜかこちらでは5000円位で手に入ります。
現地調達した方が安い代表的な物。
我が家は炊飯器・TV等の変圧器はこちらで調達。)

●たこ焼き器・ホットプレート
(たこ焼き器は是非ガス焼きの物を。
カセットコンロはこちらで売っています。(iwataniのもの)
ホットプレートもお好み焼き・広島焼きに大活躍。
週末、かなりお世話になってます)

他、ビタントニオとか(ワッフル・たい焼き・パニーニ)、

ネスプレッソとかドルチェグストとかあるなら、

持ってきた方が便利。(ポーションはこちらに売っています)

日本で使っている小型家電は一応持ってきた方が良いです。

何かと使うかも。

こちらで買おうと思えば何でもあります。(キッチンエイドとかも)

でも、高いし、いづれ日本で使う事を考えれば、

電圧も違うし、今使っているものを、

そのまま持ってくる事をお勧めします。


何でもトランクルームに入れたのは後悔・・・。

何年後かにその電化製品使うかな?と思うし、

洋服もそう。。。とりあえず使わないものは処分して、

困ったら持ってくる!!のが良いと思います。


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# by mexicodiario | 2014-10-29 14:19 | 赴任準備 | Trackback | Comments(2)

お誕生日会準備。

早いもので、来月は息子の誕生日。

去年の誕生日会からもう1年経つのか~。早すぎ。


去年の時点では、任期があと半年と思っていて、

メキシコで誕生日会をもう1回するなんて思ってもいなかったから、

作った飾りも全て処分。。。

あー捨てなきゃよかった。


ってことで、今年は1から作り直し(-_-)

材料をMIGUELへ買いに行き、

発泡スチロールのアルファベットにアクリル絵の具で色を付け、

ラメラメを付けて乾燥。

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乾いたら壁に貼り付けます。

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今週末は旅行だし、来月は色々忙しいから、

前倒しで準備しないと間に合わなそう。

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昨日は家族でピニャータ屋へ行き、ピニャータ・ヘリウムガスもGET!!

このヘリウムガス、去年は450ペソだったのに、

今年は750ペソ!!超値上がりしてる(T_T)

まあ、入れに行くのも面倒だし、最後って事で買ってしまいました。

去年はガス入り風船1個60円で作れたのに、今年は為替の影響もあり、

1個120円(笑)。どんだけインフレなんでしょうか~。


まだまだ準備する事山盛り!!

呼ぶ人数ももりもり。

皆に楽しんでもらえるように頑張りまっす!!








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# by mexicodiario | 2014-10-27 03:42 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(0)

メゾンカイザーに行ってきました。

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今日やっと、先週OPENしたメゾンカイザーに行ってきました。

しかも、徒歩で(笑)。

自宅からカイザーまで2.7km、30分。

お友達と楽しくおしゃべりしつつ、

ウォーキングしつつであっという間。

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歩かないと発見できない、

まだまだ知らないメキシコも堪能しました。

↓植物園に沢山の多肉を発見!!

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さて、カイザー。

12時位に行ったんだけど、パン屋と言うより、カフェ。

席は半分位埋まってました。

パンは、全て店員さんに頼んで取って貰うスタイル。

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内装はとても可愛い。

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ケーキも10種類位、置いてあります。

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とりあえず、ランチをオーダーしてみることに。

↑パニーニ+デザート+ドリンクのセット。

125ペソ(約1000円)なり。

パニーニ単品80ペソ+ケーキ40ペソなので、

ドリンクが5ペソでついてくるセット。


モッツァレラ×トマトをお友達がオーダーし、

私はサーモン×アボカド。

2人で半分づつ食べました。

ケーキはフランボワーズのタルト。

お味はまぁ普通のパニーニかな・・・特に感動なし。

ケーキも普通に美味しいかなレベル(-_-;)うーん。

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お持ち帰りしたパンは・・・

○BAGUETTE MONGE
(日本でも有名なカイザーのバゲットモンジュ) 19ペソ(160円)

○BAGUETTE RAISINS
(レーズン入りバゲ 左上)45ペソ

○PETIT NOIX
(プチノワ 柔らかいクルミパン 中央)40ペソ

○TORSADE OLIVES
(オリーブのパン 左下)45ペソ

○PAIN AUX FIGUES
(パンオフィグ 右下)45ペソ

○MINI CROISSANT
(チョコミニクロワッサン 右上)9ペソ

○CROISSANT
(クロワッサン 右上)19ペソ


バゲ&クロワッサンは日本より安いけど、

他のハードパンは全部300円超えなので、

少しお高い感じ。


そして。。。気になるお味ですが。

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バゲットモンジュ。

かなり重いバゲ。こんなんだっけ?が感想。

水分が多くてもっちりではなく、

目が詰まってもっちりしてる感じ。

少し酸味があるけど、粉の旨みはさほど感じられず。

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クロワッサン。

サックサクではなく、水分多い感じのしっとり系。

悪く言えばふにゃーん。

カイザーのクロワッサンはさっくさくのイメージだったんだけどな。

バターの風味はあまりなく、フツーのクロワッサン!!

感動ゼロ(T_T)

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レーズンバゲ。

これもおもーい。かといって、もっちりジューシーでもない。

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くるみ。

ハード系ではなく、柔らかいパン。

ぱさっとしてて、これまた微妙。

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オリーブのパン。

グリーン&ブラックオリーブ入り。

これもバゲ同様、重くて詰まってる感じ。


・・・と、散々な内容ですが、正直な感想。

期待大だったから、辛口評価じゃなくて、

日本の美味しいパン屋と比較すると、

とっても微妙なライン。


日本のカイザーはもっと美味しいぞ~。

材料はきっと限りなく近いだろうから、

腕の違いなんだろうな。。。と思います。


あと、マドレーヌ9ペソも5個買ったんだけど、

全く美味しくありませんでした。

シリコン型で焼いている感じで、バターの風味もゼロ。

口どけも悪く、固ーいマドレーヌでした。

美味しくなくて、1個食べられず。


このパン全部↑、午後にお友達宅に持って行き、

6人で試食したんだけど、誰も感動せず。

おいしーって思えるパンでは無かったです。


普段、メキシコのそんなに美味しくないパンを食べてるのに、

カイザーで感動出来ないってことは、

やはりそんなに美味しくないってことでしょう。


行った日がはずれだったのか、全部昨日焼いたパンなのか、

美味しくない理由は不明ですが、

美味しくなる日を願って、またリベンジしたいと思います。


あーーーーとっても楽しみにして食べたのに。。。残念。















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# by mexicodiario | 2014-10-25 14:34 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(0)

今日のお買い物。

今日は、お友達とメキシコ雑貨を買いに行きました。

もうすぐ3年になるメキシコ生活も、そろそろおしまい・・・の思い出に。

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テナンゴ刺繍の小物トレー。

壁に飾っても大丈夫。

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大きさはこの位。ちょっと使うものを入れたり、

ティーセットを入れても可愛い。

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綺麗な刺繍にガラスプレート。

大事にしないと。

カラフルなオトミ柄がメキシコで一番好き。


アレンジしてくれたお友達に感謝です。

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そして、何故かRIEDEL。

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こちら、近くのスーパーの在庫処分で激安に!!

タンブラーが2個で137ペソなので、

タンブラー1つ500円ちょい。

↑と同じ、レビューも良し。

デカンタは297ペソ。

2400円なり。


定価7020円だから、驚きの70%オッフー。

たまーにこういうのがあるのよね。

・・・また食器が増えてしまった。よ。



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# by mexicodiario | 2014-10-23 06:51 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(3)

ケーキデコレッスン。

先月で終了したお教室。

・・・ですが、昨日はお友達とデコレッスン。

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ナッペはとっても上手になりました!!

絞りは初サントノーレにやや苦戦。

5本位練習して、本番だものね。

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レッスンの合間に出したまたまたフロマージュ。

クラム無しの、ブルーベリーソースで。

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上のムース生地・・・息子に不評(-_-;)

シンプルなチーズケーキの方が好きらしい。


Yさん、Yさんありがとうございました❤






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# by mexicodiario | 2014-10-23 00:01 | お菓子作り | Trackback | Comments(0)

手土産のドゥーブルフロマージュ。

先週、手土産に焼いたドゥーブルフロマージュ。

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18cm1台分
ベイクド生地
○クリームチーズ227g
○グラニュー糖55g
○薄力粉7g
○生クリーム50g
○全卵1個+卵黄1個
○コアントロー10g
150度30分焼成

ムース生地
○卵黄2個
○グラニュー糖45g
○水40g
○ゼラチン4.5g(4gにしたらゆるすぎた)
○マスカルポーネチーズ90g
○生クリーム210g

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ジェノワの上にラムレーズンも入れたので、

少しお酒がきつかったかな。。。子供向けじゃないかも。

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このケーキ、3層だから大変そうだけど、

冷凍ジェノワがあれば簡単。

マスカルポーネが大量に余ってるから、

また作らねば!!




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# by mexicodiario | 2014-10-22 10:58 | お菓子作り | Trackback | Comments(0)

メキシコシティにメゾンカイザーOPEN!!

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画像はHPより

先週、シティにメゾンカイザーがOPEN!!

メゾンカイザーと言えば、都内にも沢山ある有名パン屋。

いよいよメキシコにも来ました!!

詳しくはこちら・・・。


クロワッサンもフランスパンも本場パリから上陸。

メキシコにも本当のパン屋が出来て嬉しい限り❤

美味しいパン・ケーキが、ほぼ皆無だったメキシコ。

これでかなり食卓が潤うはず。。。

ってまだ行ってないから何とも言えないけど。


ケーキも売ってるみたいだし、

お値段も20-50ペソ(160円~400円位)なので、

日本と同じ位ですね。

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写真を見る限りでは、かなーりパンの種類もありそう。

住んでいる地域からは少し離れてるので、

さくっと買いに行けないのが微妙ですが、

近々行ってみたいと思います。

Maison Kayser Mexico

○Paseo de la Reforma 408 (frente a St. Regis).
7:00~21:00


○Centro Comercial Perisur

Col. Juárez Local 371, piso 2.

 
○Aeropuerto Internacional de México

Terminal 2, sala de última espera.


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# by mexicodiario | 2014-10-21 22:18 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(0)

SHOPBOPのファミリーセールが始まりました。

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今日から3日間、SHOPBOPで全品25%OFF!!

クーポンコードはFAMILY25


チェックアウト時に入力すると、25%割引されます。

早速狙っていたデニムをポチ。(AG)

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Lightweight denimの表示で、

生地が薄いかな~と心配だったけど、

AGのサイトで確認すると、地厚と書いてある❤

定価は、34200円。。。

今回SHOPBOPで25%クーポンを使うと、

$215→が$161.25なので、

日本の定価からすれば、半額でGETです。

もちろん配送方法は普通郵便(笑)。

届くのは今月下旬かな~。

セールは一部対象外ブランド↓があるので、お気を付け下さいm(__)m
3.1 Phillip Lim, Acne Studios, Alexander Wang, Aurelie Bidermann,
Canada Goose, Cedric Charlier, Gareth Pugh, Giambattista Valli, Herve Leger, Hunter,
J. Mendel, Jamie Wolf, Jason Wu, Jay Ahr, Katie May,
Maison Martin Margiela, Michele Watches, Monique Lhuillier, Nina Ricci, Rag & Bone,
Rodarte, Salvatore Ferragamo, Stella McCartney Apparel, Stuart Weitzman,
Suno, Thakoon, Tory Burch York Totes, Versace, Victoria Victoria Beckham,
Vika Gazinskaya, Wes Gordon and What Goes Around Comes Around Vintage.


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# by mexicodiario | 2014-10-15 04:02 | お買い物 | Trackback | Comments(0)

楽天お買い物マラソン始まります&10000円以上のお買い物で海外送料3000円オッフー。

楽天で12日20:00~お買い物マラソンが始まります。

それに合わせて、転送JAPANで送料3000円無料キャンペーンも開催中。

ってことは。。。

メキシコの場合ですが・・・10000円以上買えば、1.5kg以内の商品なら、

転送料150円+送料40円の計190円で届くってこと。


以前は10000円以上買えば、

同梱した総量の送料から3000円引いてくれていましたが、

今はされません(T_T)

例えば・・・
○楽天1店舗で10000円の物を買う(1000g)
○楽天の別店舗で5000円買う。(1000g)
○アマゾンで5000円買う。(500g)

とすると、1店舗で10000円買ったもののみ、

送料キャンペーンの対象になるわけです。

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こちら、見にくいけど、送料表。

上記の場合、総重量が2.5kgになり、

メキシコまでの送料は4465円になります。

そこから、キャンペーン分の1kg送料が無料になるので、

4465円-2280円で、2185円の送料で送って貰えます。

・・・が、ここに転送料150円、同梱手数料300円×2がかります。

でも、実家とかから送って貰うより、

送料はぐんと安いですね。


今気になるもの。




カルティオ レイン

日本で愛用していたグラス。

半額近くなってるから、これは買わねばです。



ティーマの23cm

同じお店なので、まとめて買って送料無料に。

ついでにハンガーも。



ティーマのイエローが再販になったので、

持っていない23cmを買いたいな。。。



4枚買えば送料無料です。

あとは、来月のお誕生日会用に、お菓子とか、お返しとか。。。

10店舗は買えないけど、ぼちぼち日本での生活も考えて、

お買い物かな~。

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# by mexicodiario | 2014-10-12 05:15 | お買い物 | Trackback | Comments(0)

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