2012年から2014年のメキシコ記録。


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24cm限定だけど・・・トリーバーチが30%OFF!!

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24cm(7.5)限定ですが・・・

SHOPBOPで、トリーバーチドライビングシューズがお安くなってます。

アメリカ価格の30%OFFなので、日本の定価からすれば50%OFFに近い。楽天では35500円だもの。。。

残り1足なので、お早めに。。。
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by mexicodiario | 2013-01-27 15:18 | お買い物 | Trackback | Comments(0)

初めてのシュークリーム。

昨日は先輩奥様とシュークリーム作り。
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クッキーシューとアーモンドシューの2種類作成していただきました。

焼いている間に、カスタードを炊いて、割って詰めて・・・
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初めてとは思えぬ仕上がり^^。

とても素敵な奥様お二人と、楽しい時間を過ごしました。

私よりもひと回り年上ですが、とっても気さくでこういう風に年を重ねたいわ。
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手土産にいただいたお塩。

とっても柔らかくて、美味しいお塩です。一時帰国のお土産に決定~。

ラベンダーはお庭から摘んできて下さったもの。こういうところも素敵なのよね。

見習う事がいっぱいの一日でした。

Kさん、Iさんありがとうございました。またいらして下さいm(__)m。
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by mexicodiario | 2013-01-27 03:28 | お菓子作り | Trackback | Comments(2)

メキシコのきのこ。

メキシコでは、きのこ=マッシュルームという感じで、

マッシュルーム以外のきのこをあまり見かけません。。。
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今日はホワイトマッシュルームが売り切れで、ブラウンマッシュルーム。
日本のように、しめじ・マイタケ・えのきだけ・しいたけ・・・とか沢山の種類が無い。

ですが、たまに新鮮なしいたけは、高級スーパーで見かけます。

あ!!日本食材店にホクトのしめじも400円位で売ってたっけ(笑)。

&韓国食材店には鮮度の落ちたえのきもあった・・・(探せば売ってますね^^;。)
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あとは、SETAと呼ばれるきのこ。ひらたけとしめじを足して割った感じかな~。
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こちらは、近所のスーパーにも売ってるので、しめじの代用品として使ってます。
(しめじのような匂いはほぼ無いけど)

お値段は、マッシュルーム1P(250g位)で120円位。

セタ(250g)は150円位です。日本に比べると、マッシュルームがかなりお買い得。

でも、炊き込みご飯とか、和にマッシュルームはね・・・な時はセタの出番です。

今日の夕飯はホワイトシチュー。

マッシュルーム&セタを入れて、きのこもりもり。。。
主人はきのこ嫌いなんだけど・・・

あとは、コロッケ・白菜とリンゴのサラダ・青菜炒め。

ここ2.3日とっても寒いメキシコシティ。シチューでポカポカしときます。
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by mexicodiario | 2013-01-24 07:02 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(0)

今日の夕飯。

久々に今日の夕飯ネタ。

南蛮漬けをすし酢で作ってみました。

すし酢大5・醤油大1・だし汁大1・ごま油小1・砂糖小さじ1・たかのつめ1本。

野菜は玉ねぎ・人参・ピーマン(グリーンのパプリカ使用)・セロリ。

お魚は鮭。鯵はなかなか手に入らないので・・・。
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調味料・野菜を入れたタッパーに揚げたて鮭を並べて、
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漬けておけば完成。南蛮漬けは楽で良いね。
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あとは、これから里芋とさつま揚げを煮て、

春菊のナムル・きんぴらごぼう・大根とお揚げのお味噌汁。

連日午前様の主人。深夜1時に帰ってきても、夕飯はがっつり食べてます。

胃に悪そうなので、今日は和食にしときました。
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by mexicodiario | 2013-01-19 09:16 | おうちご飯 | Trackback | Comments(0)

nutella!!

今日スーパーで買ったもの、nutella

チョコスプレッドとか、ナッツバターなど濃いものはパンに塗らない我が家。

専らチーズトーストとか手作りジャム・・・ですが、

昨日焼いた山食でnutellaに挑戦!!
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ヘーゼルナッツ×チョコが美味しい~。そこまで甘くないし。

調べたら、ヌテラってイタリアの商品なのね。

日本だとコストコで売ってるそう。メキシコのが安いけど(350gで350円位)。

しかし・・・カロリー表記をみてびっくり。

18gで100カロリー(+_+)。

まあ、バター10gでも80カロリーだから、

パンにバター×ジャムよりはましって事ね。。。

美味しいものはいつも高カロリー・・・ですが、

ホットミルクに溶かしても美味しそうです。今晩試してみよーっと。
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by mexicodiario | 2013-01-19 01:22 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(0)

SHOPBOPでオーダー。

年末のオーランドが不完全燃焼だったから、久々にSHOPBOPでお買い物。

AGのスキニーがセールになってる!!ぽちっと。
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セールのデニムは沢山あって、サイズもまだ揃ってます。

日本のショップで買ったら2万超えだものね。

AGはとっても履きやすいからお勧め。

オーランドでも買う気満々だったのに、東海岸にしかお店が無いそうで。。。

残念!!

届くのを楽しみに待ってます^^。
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by mexicodiario | 2013-01-17 01:05 | お買い物 | Trackback | Comments(0)

ケーキデコの会。

もう1月も1/3を過ぎていますが、2013年初ブログです。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。


年末年始はオーランドで楽しく過ごすはずが、

寒さで風邪をひき、完全な寝正月になってしまいました。

丸4日間寝込み、未だ咳にやられてます。。。早く元気にならないと!!


さて、今日はお友達とケーキレッスンでした。

旦那様が12月にお誕生日を迎えたのに、

ケーキでお祝いしてあげられなかったから作ってあげたい❤と優しい奥様。

良いですね~。こういう気持ちが大事なのね^^。
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ジェノワを焼いて、カットしてナッペして。

お二人ともケーキは初めてさんでしたが、とーっても上手!!
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果物の配置も慎重に・・・。
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旦那さまへのケーキ完成。
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可愛いベリーのショートケーキ。
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やっぱりホールケーキは楽しいね~。

誰かの事を思ってケーキを作るのは、本当に幸せな時間。

メキシコ生活も残り1年なので、手作りの楽しさをメキシコにも広めよう!!

Yさん、Mさんありがとうございましたm(__)m
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by mexicodiario | 2013-01-12 11:55 | お菓子作り | Trackback | Comments(6)

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