2012年から2014年のメキシコ記録。


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ハニーミルク山食。

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今日のパン。

牛乳とはちみつで食パンを焼きました。

はるブレ300g・牛乳200g・はちみつ30g・サフ3g・塩5g・バター30g

一次室温4時間(途中1時間でパンチ)・ベンチ30分・
ホイロ35度50分・焼成190度40分(コールドスタート)
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ほんわかはちみつの香りと、

はちみつ効果でしっとり~。

ホイロがなかなか上がってこなかったから心配だったけど、

まあ伸びてくれたし、良いかな。


我が家の息子、長男はご飯派で辛党・次男はパン派で甘党と正反対!!

毎朝のご飯も納豆ごはんとジャムトーストで分かれます・・・。

体の成長にも影響しそうだよね~。

納豆を食べさせたい母としては、納豆トーストにトライしようとしてるんだけど、

次男は断固拒否!!(-_-;)・・・困ります。
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by mexicodiario | 2014-03-20 10:54 | Trackback | Comments(0)
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