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2012年から2014年のメキシコ記録。


by mexicodiario

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カスタードを詰めて・・・

カスタードを詰めて・・・_a0242932_7344910.jpg
初めてこのレシピ通りに作ってみたシュークリーム。

カスタードにはバニラビーンズを入れて、シュー生地は1.5倍にしたけど、

ほぼレシピ通り。20個のシュークリームが完成。
カスタードを詰めて・・・_a0242932_7382134.jpg
カスタードの4分半加熱は腕がぷるぷる・・・

肩も痛いし、4分半腕を動かし続けるってホントきつい(-_-)。

ルミさんの教え通り、固めの生クリームと合わせて、シューに詰めました。
カスタードを詰めて・・・_a0242932_7403686.jpg
シューを切って、クリームを詰めるのは、食べにくいから好きでないんだけど、

ここまでレシピ通りなので、これもパカッと。

数がぎりぎりだから、味見出来ないのがとっても不安ですが。。。

これから歓送迎会に持って行ってきます~。

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by mexicodiario | 2012-04-14 07:43 | お菓子作り

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