2012年から2014年のメキシコ記録。


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メキシコ生活三日目。

昨日は夕方4時まで寝た息子。(途中二人とも、原因不明の嘔吐あり)

昨晩、夜11時に寝るも、2時に起きてしまいそれから全く寝ず・・・。

やっと明け方5時頃になって寝始め、起きたのは昼の11時半(+_+)。

完全に時差ぼけで、私もペースが狂ってます。


二人を置いて買い物なんて行けないから、買い物は夕方。

それから夕飯準備して、お風呂に入れたらもう夜^^;。

かなり一日勿体無い。


こちらの食材で今日の夕飯は。
●チンジャオロース
(牛肉は薄切りにしてもらい、ピーマンはパプリカで、筍なし)
●ひじきの五目煮
(ひじき、ネギ、人参、ごぼう、こんにゃく、すりごま)
●きゅうりの和え物
(寿司酢にごま油、ラー油、豆板醤で和えたもの)
●ほうれん草のおひたし
(ほうれん草は普通に売ってる)
●野沢菜漬
(日本から持参)
●大根とお揚げのお味噌汁、ご飯
a0242932_1254595.jpg
ひじきは栗原はるみさんの、ひじきのゴマ煮がベース。

すり胡麻を入れるととっても美味しくなります。


主人が日本食材スーパーで買っておいてくれた、

ネギ、ごぼう、きゅうり、こんにゃく、大根が無かったらかなり厳しい。

野菜と魚が無いのよね・・・こちら。

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by mexicodiario | 2012-01-18 12:57 | メキシコの日常 | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2012-01-18 14:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mexicodiario at 2012-01-24 07:34
鍵コメさんこんにちは。
初コメ&訪問ありがとうございます^^。
とっても嬉しいです。

鍵コメさんも海外生活なんですね~。
オーストラリアなんて羨ましい!!
食べ物も美味しそうだし、見るものも沢山ありそうですね^^。
海外の田舎生活なんて、なかなか出来る事ではないので、
満喫してくださいまし。

荷物は、運が悪いとしか言いようが無いです(-_-)。
ほぼスルーなのに、何で私たちだけ!!って感じでした。
これから届く航空便も無事だと良いけど。

パンは、HBがあるなら手捏ねしなくても十分かと思いますよ。
捏ねは大変だし、息切れます(笑)。
こちらの生活が落ち着いたら、パン焼き再開するので、
またコメント下さいね。

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